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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Yvoy-le-Marron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Cuisinier(ère) expérimenté(e) ? Nous recherchons votre savoir-faire pour perpétuer nos traditions culinaires Vos missions principales : Préparation des plats : Élaboration de plats, respect des recettes et des techniques culinaires. Gestion des stocks : Commande des produits frais, gestion des inventaires et respect des règles d'hygiène. Entretien de la cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail. Participation à la vie de l'équipe : Intégration dans une équipe dynamique et collaboration avec les autres membres. Profil recherché : Compétences attendu : Maîtrise des techniques culinaires de base: Cuisson, découpe, sauces, pâtisserie, etc. Connaissance des produits: Frais, de saison, locaux, leurs caractéristiques, leurs associations. Respect des recettes traditionnelles: Capacité à reproduire fidèlement les recettes classiques. Adaptation des recettes: Savoir revisiter les plats en fonction des saisons et des tendances. Gestion des stocks: Commande, réception, inventaire. Respect des normes d'hygiène et de sécurité: HACCP, nettoyage, désinfection. Qualités requises : Passion pour la cuisine: Plaisir à cuisiner, curiosité culinaire. Créativité:[...]

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Crêpier / Crêpière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

CRÊPIER-E RECHERCHÉ-E - SAISON 2025 évolutif Crêperie Le Nazaire - Port de Saint-Nazaire (44) La Crêperie Le Nazaire, établissement emblématique de la ville, a été récemment reprise par une nouvelle équipe passionnée. Notre ambition : proposer une cuisine sincère et de qualité, autour de galettes et crêpes artisanales, réalisées à partir de produits frais, locaux et de saison. Située face au port, la crêperie est en pleine relance avec une équipe dynamique et une forte exigence sur le fait-maison. Nous recherchons un-e crêpier-e pour rejoindre notre équipe dès maintenant, soit dans le cadre d'un contrat saisonnier jusqu'à fin septembre évolutif. Le poste est ouvert également aux profils en reconversion ou débutants motivés, souhaitant être formés en interne comme commis avant de devenir crêpier-e. MISSIONS PRINCIPALES : Préparation et cuisson des galettes et crêpes à la billig Mise en place, gestion des matières premières, rigueur d'hygiène Travail en coordination avec la salle et le reste de la cuisine Respect des recettes, des temps, et de l'engagement qualité maison Participation active à la vie de l'équipe et à l'ambiance du service CONDITIONS PROPOSÉES : Contrat[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gacilly, 56, Morbihan, Bretagne

Intégrez notre équipe en tant que Plongeur/Plongeuse en CDI au Restaurant Les Jardins Sauvages, un lieu d'exception au cœur de la nature, récompensé d'une Étoile Verte pour son engagement envers la biodiversité et le développement durable. Notre restaurant est situé à La Grée des Landes, un écrin de verdure qui incarne les valeurs de la marque Yves Rocher. Nous sommes dédiés à offrir une expérience culinaire mémorable, mettant en avant une cuisine gastronomique, bio et locale. Le Restaurant Les Jardins Sauvages en quelques mots : Un prix moyen de 62€ pour une expérience gastronomique unique. Une équipe dynamique composée d'un responsable, d'assistants, de barmaids, de chefs de rang et de commis. Une capacité d'accueil de 60 couverts, symbolisant notre engagement pour un service de qualité et personnalisé. Vos missions : En tant que Plongeur/se, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service au sein de notre établissement. Vos principales missions seront : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Veiller à l'entretien et au rangement des postes de travail en cuisine. CDI[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauroux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant LE MARINA à Montauroux recherche un(e) Aide Cuisinier(ère) (H/F). Mission : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge des préparations préliminaires: épluchage, découpe, dressage et envoi des entrées. Vous devrez entretenir votre poste de travail, matériel et locaux Horaires : Services du soir uniquement et/ou midi et soir (à définir avec l'employeur) 39H/SEM - 2 jours de congés consécutifs

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Maisons-Alfort, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Chez beberthe est un restaurant auvergniat à Ecole veterinaire maison alfort (metro 8) Missions Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,. Réception de la matière d'oeuvre Production culinaire Remise en température Découpage de viandes et charcuterie Réalisation de fonds, sauces et mets simples Surveillance de la cuisson des mets CDI 35H

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Clément-de-Rivière, 34, Hérault, Occitanie

Vous travaillez dans une clinique de rééducation: vous effectuez les activités quotidiennes suivantes: - Organisation et contrôle de la réception et du rangement des marchandises et produits - Production des hors d'œuvres, fromages et desserts - Respect des procédures et de la traçabilité - Préparation des repas dans le respect des régimes et des procédures de cuisson - Gestion et contrôle de la qualité de la présentation et de la valorisation des préparations culinaires - Gestion du service plateaux - Participation à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité des prestations offertes aux patients - Utilisation conforme et respectueuse du matériel - Entretien des locaux de cuisine, des poubelles et des déchets liés à l'activité selon le plan de nettoyage et de désinfection *** lieu pas desservi par les transports en commun************

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Au sein d'une crêperie d'environ 50 couverts, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participez à l'épluchage des fruits et légumes et à la mise en place des préparations. Vous réalisez la plonge ainsi que l'entretien de votre poste de travail et des locaux. Poste du mercredi au dimanche inclus. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30/09.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez - Vous avez au minimum une première expérience réussie en cuisine - Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et à la variation des flux d'activité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Appliquer les consignes et organiser son poste de travail - Rigueur et méthode - Bonne communication et motivation - Sensibilité aux normes HACCP Tenue de travail - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Chaussures de sécurité exigées Modalités d'embauche - CDI ou CDD de 39H/semaine - Rémunération mensuelle brute à partir de 2 050 € - Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre - Repas fournis sur temps de travail Avantages - Possibilités d'évolution hiérarchique en qualité de Chef de Partie etc - Mobilité possible dans notre hôtel-restaurant à Chambéry ou dans l'un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'hôtel Ibis est à la recherche de son nouveau talent en restauration. Vous participez activement à la vie de la restauration. Vous aimez proposer des dressages originaux et apporter la touche qui fera la différence. Vos missions premières: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ( poste du froid) - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travail en continu pas de coupure uniquement sur le service du soir

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour l'ouverture d'un futur établissement au centre d'Avallon au 1er juillet 2025, recherche un plongeur H/F autonome sans travail le soir. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur H/F officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires. . Le plus de cette offre : Horaires 8H-15H. Un dimanche par mois travaillé. Mutuelle, repas offert, prime d'intéressement.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Horaires tournants à définir entre 8h30 et minuit, et 2 jours de repos consécutifs

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat saisonnier de Mai à Octobre 2025. Poste logé. Mission : Déconditionnement des produits Traitement de base des denrées :épluchage, tranchage, préparation des cuissons conditionnement des plats de service en assistance au commis de cuisine ou au responsable de production Approvisionnement/ débarassage Nettoyage et rangement des locaux et du matériel Traitement et évacuation des déchets

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Plouigneau, 29, Finistère, Bretagne

*** URGENT *** CDD 1 mois, travail 1 weekend / 3, temps complet 35h / semaine. Possibilité de renouvellement Préparation des repas, entretien et rangement de l'espace de travail Préparation des repas - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons ) - Préparer les entrées et les desserts - Conditionner les repas Entretien et rangement de l'espace de travail - Choisir les produits d'entretien adaptés - Entretenir les appareils et installation de la cuisine - Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle - Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc - Réception et rangement des commandes Gestion des stocks - Préparer et transmettre les commandes - Réceptionner les marchandises - Assurer le stockage des aliments

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Morlaix, 29, Finistère, Bretagne

Restaurant de 30 couverts situé au centre-ville de Morlaix recherche un.e second.e de cuisine en CDI. Profil recherché : - 50 g de ponctualité, - 100 g de dynamisme & de rapidité, - 150 g de technique & de créativité, - 200 g de bonne volonté & de bienveillance, - un zeste d'humour, - et une pincée d'intérêt pour les produits locaux, la saisonnalité & l'écologie. Repos le dimanche et le lundi toute l'année, ainsi que le mardi soir et le mercredi soir en dehors des vacances scolaires ; 6 semaines de congés payés par an. Equipe jeune & dynamique, salaire selon expérience. Venez nous rencontrer ou envoyez-nous votre CV par mail : contact@le21emecommis.bzh

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

La Région Auvergne - Rhône-Alpes recrute sur le secteur de Bourg-En-Bresse pour réaliser des missions de cuisinier en établissement scolaire dans le cadre de contrat à durée déterminée dans le cadre de la future rentrée scolaire. - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels - Participer à la distribution des repas - En cas de besoin, participer à la plonge - Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité - Concevoir des menus (ou participation) en liaison avec le gestionnaire et le chef de cuisine - Elaborer et proposer de nouvelles recettes - Préparer des buffets

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Die, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. - Etre responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine). - Assurer un service de qualité sur le temps de restauration restreint. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Plonge) - Rangement des commandes - Plonge de la vaisselle et batterie cuisine CONDITIONS DE TRAVAIL 30 au 200 couvert ETE : Horaire de travail de 7h15-14h ou 14h-21h DEMI SAISON : Horaire indicatif des 2 services de restauration : midi 7h15-14h, soir 18h-20h30. Ces horaires sont adaptables aux besoins de la clientèle (réduction du temps de travail).

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à Ranzay, dans le cadre d'un contrat de 18 mois en intérim ou CDD. . Vos missions :. - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et le matériel en respectant les normes d'hygiène (HACCP). - Entretenir les équipements et les locaux de cuisine : sols, surfaces de travail, matériels. - Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide. - Respecter strictement les consignes de sécurité et les procédures d'hygiène. Conditions du poste :. - Contrat : Intérim ou CDD - 18 mois. - Démarrage : Dès que possible. - Lieu : EHPAD à Ranzay. - Horaires : 35h/semaine - horaires variables, travail le week-end possible selon planning. - Repos : Travail en coupure. Une embauche en CDI pourra être envisagée à l'issue de la mission, si tout se passe bien. . - Une première expérience en plonge, restauration ou milieu collectif est appréciée. - Rigueur, dynamisme et sens du travail en équipe. - Bonne condition physique et respect des normes d'hygiène. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé et exigeant.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Uchaux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour le compte de notre client, nous recherchons un(e) plongeur(se) polyvalent(e) pouvant également assurer des missions de service en salle si nécessaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant réputé pour son accueil chaleureux et sa cuisine soignée. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Maintenir la propreté de la zone de plonge et des locaux annexes. - Participer aux tâches de préparation de base en cuisine si besoin. - Renforcer l'équipe en salle en cas d'affluence (service des plats, débarrassage, mise en place). - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience souhaitée en plonge et/ou en service. - Capacité à tenir un rythme soutenu durant les services. - Autonomie, réactivité et esprit d'équipe. - Disponibilité pour travailler en horaires coupés, notamment en soirée et les week-ends. N'hésitez pas à postuler !

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Dauphin, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi en alternance : Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisine âgé(e) de 16 ans pour le poste d'Employé(e) polyvalent(e) restauration. Vous serez formé(e) aux différentes tâches de la cuisine et de la restauration. Passionné(e) par la gastronomie, motivé(e) et dynamique, vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer dans ce domaine. Rejoignez notre équipe et participez à l'aventure culinaire de notre établissement ! OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVE - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : - Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts - Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations - Remise en température et cuisson minute selon la demande - Dressage soigné et esthétique des plats - Service à table ou au comptoir - Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs - Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle - Suivi de l'état des stocks et remontée d'information - Tri, réduction et valorisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

Hôtel ** et restaurant, cuisine traditionnelle de saison, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de St Affrique. Principales missions : - Préparation de plats traditionnels de saison - Mise en valeur des produits locaux - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle - Capacité à travailler en équipe - Passion pour la cuisine et la gastronomie Conditions de travail et avantages : - Salaire à définir selon compétences et expérience - Restaurant ouvert à l'année, fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année - Toutes les heures supplémentaires sont payées - Mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise - Plan épargne entreprise abondé à 300% après 6 mois d'ancienneté Service du midi et du soir : horaires en coupés.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Arfeuille-Châtain, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Informations sur le poste : Temps de travail : 0,5 ETP, soit 75,84 heures mensuelles / 1 week-end sur 3, et jours fériés Salaire brut de base mensuel : 900,90 € (hors primes conventionnelles et reprise d'expérience, fixée à 90 % dans l'emploi en 2025) Prime Ségur : 119 € brut mensuel Prise en charge par l'employeur de la base 1 de la complémentaire santé Œuvres sociales Congés supplémentaires : 9 jours par an Description du poste / missions : L'ouvrier des services logistiques en cuisine a pour mission, au sein d'une équipe tournante, de contribuer à la réalisation des repas du foyer en respectant les protocoles d'hygiène et dans le respect des résidents et de ses collègues. Il met en œuvre les techniques et méthodes appropriées à tout type de prestation en restauration collective et assure le nettoyage correspondant. Il peut être amené, au besoin, à assurer des missions complémentaires dans les autres services. Il exerce des missions polyvalentes, telles que : Assurer des travaux de préparation des repas ; Remettre les plats en température ; Assurer le service des repas de midi et/ou du soir ; Nettoyer les locaux et le matériel ; Assurer la réception des marchandises[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Rieux-Volvestre, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Le Syndicat Intercommunal à Vocation Multiple (SIVOM) de Rieux Volvestre recrute un(e) commis de cuisine ou cuisinier(e) de collectivité pour renforcer son équipe de restauration collective. Ce poste à temps complet de 35h par semaine est idéal pour les personnes passionnées par la cuisine et souhaitant contribuer à une mission de service public. Vos missions : - Lancer la production des plats en autonomie dès 6h du matin. - Réceptionner les commandes de manière rigoureuse et efficace. - Entretenir le poste de travail et les locaux en respectant les normes d'hygiène HACCP. Profil recherché : Diplôme : CAP Cuisine souhaité. Compétences : Connaissance des normes HACCP obligatoire. Expérience : Expérience en restauration collective nécessaire. Qualités personnelles : Une personne organisée et méthodique, capable de travailler de manière autonome. Horaires : Du lundi au vendredi. En horaires fixes de 6h à 9h30 ou 10h selon les jours. Type de contrat : CDD de 12 mois - 35h par semaine. Nous recherchons une personne dynamique, soucieuse de la qualité et de la sécurité alimentaire. PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE CDD 6 mois reconductible 6 mois de plus

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement : L'EHPAD "Le Parc des Salines", situé à Lons-le-Saunier, accueille 77 résidents dans un cadre chaleureux et humain. Dans le cadre d'un renfort permanent de notre équipe cuisine, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) à temps partiel. Vos missions : Préparer les repas dans le respect des régimes spécifiques liés à l'âge et à la santé des résidents. Travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux de cuisine. Travailler en binôme ou en autonomie selon les jours. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP ou expérience en restauration collective). Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et respect des procédures. Bienveillance, dynamisme et goût du travail en équipe. Une expérience en EHPAD ou en milieu médico-social est un atout, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e). Nous proposons : Horaires compatibles avec la vie personnelle (pas de service tardif). Travail 1week-end sur 2. Horaires de travail compatible avec la vie de famille (A : 7h30-14h / B : 13h15-19h15 / C Coupé le week-end :7h30 - 11h30 - 12h00 - 14h30 & 17h15 - 19h 15 dont 1/2h repas ). Un[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montrond-les-Bains, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Bruno GUERPILLON et ses équipes de production sont à la recherche d'un nouveau collaborateur pour les missions suivantes : - ENTRETIEN DES LOCAUX - NETTOYAGE DES ÉLÉMENTS DE CUISINE - AIDE AUX PRÉPARATIONS PRÉLIMINAIRES ET AUX PHASES DE MISE EN PLACE. Ce poste est à pourvoir, de suite, - du lundi au vendredi, de 06h à 13h30. - SITE DE MONTROND-LES-BAINS

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre Résidence Les Girandières de Saint-Berthevin, propose aux locataires de nos 83 appartements, des services et un accompagnement adapté à leurs besoins, tout en leur garantissant une totale indépendance. Nous recherchons notre nouveau Cuisinier H/F (CDD) Vous êtes à la recherche d'un poste au sein d'une résidence pour séniors, soucieuse du bien-être de ses résidents ? Alors rejoignez l'aventure Zenitude ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont variées : - Assurer la préparation des repas - Assurer l'entretien de la cuisine : nettoyage, désinfection du matériel de production et des locaux - Identifier toutes anomalies, pannes et les communiquer à la Direction - Respecter les normes d'hygiène Vous maitrisez : - La norme HACCP - Les particularités de la production culinaire en collectivité - Les particularités des personnes âgées et de leurs pathologies Vous êtes : - Diplômé d'un CAP/BEP Cuisine, ou vous justifiez d'une expérience significative dans le service en restauration traditionnelle et/ou collective - Autonome et organisé(e) - Dynamique et créatif(/ve) - Bienveillant(e) et à l'écoute Les raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Laurent-de-Neste, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

L'agence APPEL INTERIM recherche pour un de ses clients un cuisinier à partir du 02 juin 2025: Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes d'hygiène HACCP - Élaborer les menus en lien avec les besoins nutritionnels du public concerné - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine - Travailler en équipe pour garantir un service fluide et de qualité - Expérience en cuisine de collectivité exigée - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Autonomie, organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un rythme soutenu

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Technicien / Technicienne en hygiène et environnement

Emploi Restauration collective

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Nous recherchons notre futur apprenti référent hygiène restaurants (H/F) dès août / septembre prochain dédié à la branche d'activité restauration sur place à Schiltigheim (67). Contrat d'apprentissage : durée de 3 ans en cycle ingénieur ou 2 ans en master Travail du Lundi au Vendredi Fréquents déplacements à prévoir dans Grand Est et Luxembourg (mobilité) Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments (DQSA), vous intégrez le Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants. Rattaché(e) au responsable hygiène[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un village vacances 3* situé au Plateau d'Assy, vous réalisez la production de 700 couverts /jour. Restauration traditionnelle avec double choix, menus à thèmes en lien avec l'animation. Buffets d'entrées quotidiens et spécifiques pour jour de fête, cuisines à thèmes. Assure l'entretien des plans de travail, du matériel et des locaux selon les plans de nettoyage établis et normes HACCP. Vêtements de travail fournis et blanchis. Horaires avec coupure l'après-midi. Travail en équipe. Sens de la propreté développé Expérience similaire en hôtel club appréciée. Vous veillerez au suivi du respect des normes HACCP et son contrôle. Aide ponctuelle en polyvalence hôtellerie/restauration vers les autres services en cas de besoin. Possibilité de logement selon disponibilité avec participation (entre 50€ et 80€ par mois) Nourri / Logé / Blanchi Exigence du casier B2 vierge . Poste à pourvoir du 02 juillet 2025 au 30 août 2025 travaillé, rémunéré jusqu'au 08/09/2025 Possibilité saisons suivantes si accord commun.

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La société Provence Restauration recherche pour ses remplacements d'été un Chauffeur / Livreur H/F sur sa Cuisine Centrale dont l'effectif est composé d'une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes le garant de la bonne tenue du véhicule mis à votre disposition. Les livraisons doivent respecter un planning afin que chacun des résidents soit satisfait de la bonne qualité de nos services. Vos missions en détail : Conduite du véhicule - Conduire avec habilité, prudence en ayant une conduite économique et responsable. - Respecter le code la route - Adapter et optimiser son parcours. - Pratiquer les bons gestes et postures adaptés à chaque manipulation spécifique. La livraison en EHPAD - Rationnaliser le chargement du camion et la décharge chez chaque résidence en respectant les consignes de sécurité. - Etre garant du respect du maintien de la chaîne du froid des repas livrés et assure les procédures de contrôles obligatoires (T°C, Nettoyage[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bar-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Kelyps Intérim est actuellement à la recherche d'un plongeur (F/H) pour l'un de ses clients situé dans le secteur de Bar-sur-Seine. Vous serez en charge de la propreté d'un restaurant chic et champêtre : - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et le débarrassage des poubelles et ordures. - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des couverts et de tout le matériel utilisé en cuisine. - Aider la cuisine dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes. Votre profil : - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Travaille en équipe. - Organisé, autonome et réactif. - Gestion du stress.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne

Le Département du Finistère recrute pour un collège de Quimperlé un(e) aide de cuisine et agent d'entretien en collectivité(H/F) à partir du 02 juin 2025. Missions : Vous interviendrez au sein d'un restaurant scolaire et assisterez le cuisinier principal pour les missions suivantes : - Mise en préparation, dressage et mise en ramequins des entrées et des desserts, approvisionnement et mise en place du self pendant le temps de service, nettoyage et plonge. - Entretien des locaux (salles de classes et parties communes) Vos horaires seront de 6h00 à 14h30 et le mercredi de 08h00 à 11h00.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous exercerez votre activité au sein de la cuisine d'une Auberge qui propose de la cuisine traditionnelle. Vous serez en charge de la plonge, de l'entretien des locaux et participerez à la mise en place. Vous travaillerez avec 4 personnes en cuisine Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin août Vous pouvez contacter M CAUBEL par SMS

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chissay-en-Touraine, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une collectivité ? Nous vous proposons un poste de cuisinier(ère) au sein d'un établissement. Vos missions principales : Élaboration des menus : Création de menus équilibrés et variés en tenant compte des contraintes budgétaires, des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme) et des saisons. Adaptation des menus en fonction des événements (fêtes, saisons) et des demandes spécifiques. Préparation des repas : Réalisation de toutes les étapes de la préparation des plats : réception et contrôle des marchandises, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Respect des recettes et des fiches techniques. Utilisation des techniques culinaires adaptées à la production en grande quantité. Gestion des stocks et des commandes : Suivi des stocks et passation des commandes auprès des fournisseurs. Gestion des invendus et optimisation des coûts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des règles d'hygiène HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques). Entretien des équipements et des locaux. Encadrement d'équipe (si applicable)[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonnelles, 78, Yvelines, Île-de-France

Prêt(e) à ajouter une touche savoureuse au quotidien en tant qu'Aide de cuisine (F/H) ? Vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la propreté et l'organisation en cuisine tout en soutenant activement l'équipe culinaire. - Laver et entretenir la vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine en respectant les normes HACCP - Nettoyer les locaux de production et trier les déchets selon les procédures en place - Réceptionner et stocker les marchandises en assurant la traçabilité et la sécurité alimentaire - Apporter un soutien à la brigade pendant les périodes de préparation culinaire - Signaler les dysfonctionnements et veiller à l'entretien des équipements de plonge Vous êtes sur le point de faire une bonne affaire : - Contrat: CDI - Salaire: 25200 euros /an

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour le compte d'un EHPAD situé à Bourges, un cuisinier (H/F).Dans le cadre d'un CDD du 2 juin au 29 juin 2025, vous intégrerez l'équipe cuisine de l'établissement. Vos principales missions seront : Préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.). Participer à l'élaboration des menus en lien avec la diététicienne. Assurer la réception, le stockage et la traçabilité des denrées alimentaires. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en coordination avec l'équipe de service et les soignants pour garantir la satisfaction des résidents. Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine. ?? Horaires : 6h15 - 13h45 ou 9h30 - 17h00 ?? Travail possible les week-ends et jours fériés ?? Durée hebdomadaire : 37h30 (avec RTT) Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en milieu médico-social (EHPAD, hôpital, cantine). Connaissance des normes HACCP. Sens de l'organisation, autonomie, rigueur. Esprit d'équipe et bienveillance envers les personnes âgées. Capacité à s'adapter à des régimes alimentaires variés.

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Villamblard, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une équipe d'agents de service hôtelier, vous prenez en charge l'entretien du cadre de vie du résident, l'entretien et la distribution du linge des résidents ainsi que l'entretien des locaux communs. Vous distribuez les petits déjeuners ainsi que les repas du midi (avec le cuisinier) et du soir (réchauffage et distribution du repas du soir, nettoyage de la cuisine le soir également). Vous avez des notions de travail en cuisine, vous remplacez très ponctuellement le cuisinier en cuisine (une formation interne est assurée pour vous aider à prendre vos marques). Le poste est à pourvoir à temps partiel 90%. Vous travaillez soit en matin, soit en après-midi, soit en journée coupée les dimanches et les jours fériés.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jurançon, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Missions: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travail du mardi au samedi . Travaille en continu le mardi et le mercredi et 3 jours en coupure du jeudi au samedi. Salaire selon profil Le lieu de travail n'étant pas accessible en transport en commun il est conseillé de posséder son propre moyen de locomotion afin de s'y rendre

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Liézey, 88, Vosges, Grand Est

Rejoignez notre équipe dynamique à l'Auberge de Liézey, nichée dans un cadre idyllique près de Gérardmer ! Possibilités horaires non coupés Pourquoi nous choisir ? - Salaire motivant : 2700€/mois + mutuelle, repas offerts et pourboires - Expérience exigée : vous avez plusieurs années d'expérience - Cuisine maison avec des produits locaux, bio et des recettes savoureuses du terroir - Ambiance top : Équipe soudée et atmosphère familiale. Vos missions ? Aider sur tous les postes (entrées, desserts.) et apprendre au quotidien dans un environnement bienveillant. Poste à pourvoir dès maintenant ! Curieux/se ? Découvrez notre carte : https://www.aubergedeliezey.fr/restaurant/cartes-menus Contactez nous avec cv par téléphone ou par mail

photo Visite gourmande de Fleurey-sur-Ouche

Visite gourmande de Fleurey-sur-Ouche

Repas - Dégustation, Vie locale, Balades

Fleurey-sur-Ouche 21410

Le 10/07/2025

Découvrez le village de Fleurey-sur-Ouche autrement lors d'une visite guidée inspirée de l'ouvrage de recettes anciennes de l'HIPAF : "Fleurey gourmand : cuisine, terroir et savoir-faire". RDV à 16h45 au pont du canal (près de l'école) pour 2h de balade suivie d'une dégustation. Déambulation dans le village avec des arrêts sur des lieux-clés liés à la gastronomie locale : four à pain, cave, mur à abeilles, pigeonnier... Tarif : 6€/pers., gratuit pour les -18 ans. Limité à 20 personnes, inscription obligatoire.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

-, 2, Aisne, Hauts-de-France

(CDI - SECOND DE CUISINE, RESTAURANT ETOILE - CHATEAU DE LUXE) Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux dans la périphérie de Reims, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en tant que Second.e De Cuisine d'un restaurant étoilé et participez à un projet ambitieux ! Le poste est situé à 30 minutes en voiture de Reims. LES MISSIONS : En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de l'expérience unique offerte aux clients du restaurant et participerez activement au projet gastronomique. Vos missions principales seront : - Gestion de la cuisine : Élaborer et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef, gérer les stocks, réceptionner et stocker les denrées, préparer les commandes, respecter les normes d'hygiène et les procédures. - Production et service : Participer aux services en cuisine, maîtriser tous les postes de la cuisine, effectuer les dressages, veiller à la qualité du matériel et des équipements. - Management d'équipe : Guider, motiver et former l'équipe de cuisine, établir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires. - Promotion des produits locaux : Rencontrer les producteurs[...]

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Petite Fête de la moule

Pour enfants, Fête, Musique

Martigues 13500

Du 28/06/2025 au 29/06/2025

Moules au feu de bois, servie avec pain, frites, verre de vin et glace. Formule Hot-dog pour les enfants. Une partie de la recette !! : La Brasucade est une façon traditionnelle et originale de cuisiner les moules : dans un grand poêlon en acier, sous un feu vifs, les moules s'ouvrent lentement et déversent leur jus. Une fois qu'elles sont toutes ouverte, un mélange merveilleux y est ajouté : oignons, herbes de Provence, vin blanc (on vous donnera pas la recette). Tout ce gentil monde cuit pour donner les meilleures moules de la côte ! Et toujours des produits locaux : les moules proviennent de Carteau, le vin rosé de Saint Julien les Martigues, les frites sont faites à partir de pommes de terre françaises découpées au bord de l'étang de Berre. Les récipients sont recyclables, les barquettes et plateau sont en cartons. Les enfants sont au cœur des fêtes le Comité leur proposera des animations : châteaux gonflables, aire de jeux et bonbons. Et pour les grands qui aiment jouer ? tout au long du week-end des animations loto, jeux apéros, tombola etc…

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Marché hebdomadaire

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Ondres 40440

Le 29/06/2025

Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 02/07/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 02/07/2025

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Les 10 ans des Halles des 5 Cantons

Les 10 ans des Halles des 5 Cantons

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Anglet 64600

Du 28/06/2025 au 29/06/2025

10 ans déjà pour les Halles Biltoki Anglet ! Depuis 2015, elles font battre le cœur des Cinq Cantons au rythme des saisons, des produits du terroir et des rencontres authentiques. Ce lieu de vie et de partage, pensé comme un marché moderne à taille humaine, célèbre aujourd’hui 10 années d’ancrage local, de bonne humeur et de goût. La place du Général Leclerc se transforme en grande fête populaire à ciel ouvert. Deux jours de festivités, entre village enfants, cuisines extérieures, animations food, concerts, banda et DJ set, pour souffler les bougies comme il se doit, avec celles et ceux qui font vivre les halles au quotidien : producteurs, commerçants, artisans et fidèles clients. Le dimanche, un grand méchoui partagé en trois services de 100 couverts réunira tous les amis des Halles, dans un esprit généreux et festif. Une manière de dire merci, et de trinquer ensemble à l’avenir.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Le plongeur maintient la cuisine et la plonge propres. Il lave et entretient les locaux, le matériel et la vaisselle. Il contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. MISSIONS : Client / commerce 1. S'assure de la propreté de la vaisselle (couverts, ustensiles de cuisine) et de la propreté de la cuisine 2. Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle 3. Tri de la vaisselle avant et après lavage 4. Vérification de la propreté et tri en sorti 5. Aide la cuisine dans des tâches de préparations et mises en place (lave, épluche, coupe les légumes) 6. S'adapte aux flux et contraintes du service Gestion 1. Assure avec l'aide d'un responsable l'approvisionnement en produits lessiviels 2. Réceptionne et range les produit lessiviels 3. Veille bon réapprovisionnement de la vaisselle pendant le service 4. Détecte et signale les éventuels dysfonctionnements du matériel Suivi de la vie de l'établissement 1. Applique les normes d'hygiène indiquées dans le Plans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du Paradis du fruit 2. Applique les[...]

Ressources supplémentaires